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In primo piano, un piatto di castagne è posato sulla tovaglia di lino. Senza alcun artificio, l'artista esplora con maestria le proprietà della luce e del volume e tradisce influenze sia degli olandesi che di Caravaggio
Il dipinto esibisce una resa quasi analitica delle superfici e degli oggetti ed esprime così il potere espressivo delle cose quotidiane. Lo sfondo lugubre mette bene in risalto la luminosa caraffa e il bicchiere di vino.
L'accuratezza della raffigurazione era particolarmente apprezzata nell'arte svizzera e in generale nelle nature morte. Tra gli altri tratti tipici possiamo ricordare il formalismo asciutto, il senso dell'artigianato e l'ingenuità visiva. Come genere, la natura morta può essere considerata il punto di partenza per un'ampia analisi del rapporto tra allegoria e naturalismo. Le nature morte di Anker preannunciarono gli espressionisti del XX secolo
